Comment Déssaler Facilement des Cornichons Trop Salés : Astuces et Méthode Simple

Name: Déssaler Cornichons Trop Salés : Méthode Simple et Rapide
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g cornichon; 500 ml eau froide; 50 ml vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe sucre

Photo de Déssaler Cornichons Trop Salés : Méthode Simple et Rapide

Temps total : 130 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Repos : 120 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Cornichon

500 ml

Eau froide

50 ml

Vinaigre blanc

1 cuillère à soupe

Sucre

Préparation

Étape 1 Rincez les cornichons sous l'eau froide pour éliminer l'excès de sel en surface.
Étape 2 Dans un bol, mélangez l'eau froide, le vinaigre blanc et la cuillère à soupe de sucre jusqu'à dissolution complète du sucre.
Étape 3 Plongez les cornichons dans ce mélange et laissez-les tremper pendant 2 heures au réfrigérateur.
Étape 4 Après trempage, goûtez un cornichon pour vérifier le niveau de salinité.
Étape 5 Si nécessaire, changez l'eau et répétez l'opération une à deux fois jusqu'à obtenir un goût équilibré.

Conseil du chef

Utilisez de l'eau froide pour éviter de ramollir les cornichons., Ne laissez pas tremper trop longtemps pour préserver le croquant., Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.