Sauce apéritive fraîcheur maison facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et peler le concombre si la peau est épaisse, puis le couper en petits dés.
2. Étape 2 Hacher finement les feuilles de menthe fraîche.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le yaourt nature avec le jus de citron et l'huile d'olive.
4. Étape 4 Ajouter le concombre et la menthe hachée au mélange de yaourt.
5. Étape 5 Assaisonner avec le sel et le poivre, puis bien mélanger.
6. Étape 6 Réfrigérer la sauce au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Conseil du chef

Pour une sauce plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de fromage blanc., Variez les herbes en remplaçant la menthe par de la ciboulette ou du basilic selon vos goûts., Servez cette sauce avec des crudités, des chips ou des toasts pour un apéritif frais et léger.

À accompagner avec

crudités variées, chips, toasts grillés