Vinaigrette à l'Ancienne Maison : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, déposer la moutarde à l'ancienne.
2. Étape 2 Ajouter le vinaigre de vin et mélanger doucement pour homogénéiser.
3. Étape 3 Incorporer l'huile de colza en filet tout en fouettant vigoureusement pour émulsionner la vinaigrette.
4. Étape 4 Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
5. Étape 5 Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Conseil du chef

Utilisez une moutarde à l'ancienne de qualité pour un goût authentique., Pour une vinaigrette plus légère, vous pouvez remplacer la moitié de l'huile par de l'eau ou du bouillon., Servez cette vinaigrette avec des salades vertes, des pommes de terre vapeur ou des légumes grillés.

À accompagner avec

salades vertes, pommes de terre vapeur, légumes grillés