Toasts gourmands aux endives fraîches et fromage fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et sécher l'endive, puis la couper en fines lamelles.
3. Étape 3 Beurrer légèrement les tranches de pain de campagne.
4. Étape 4 Répartir les lamelles d'endive sur les tranches de pain.
5. Étape 5 Couper le fromage en fines tranches et les disposer sur les endives.
6. Étape 6 Ajouter un filet de miel sur chaque toast.
7. Étape 7 Parsemer de noix concassées et poivrer selon le goût.
8. Étape 8 Enfourner les toasts pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
9. Étape 9 Servir chaud en apéritif ou en entrée légère.

Conseil du chef

Choisir un pain de campagne frais et croustillant pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer le camembert par du fromage de chèvre frais pour une variante plus légère., Ajouter un peu de thym frais avant la cuisson pour parfumer les toasts.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, vin blanc sec