Toasts gourmands aux anchois et beurre à l'ail

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le beurre doux ramolli avec l'ail haché et le persil ciselé.
4. Étape 4 Étaler ce beurre à l'ail sur les tranches de pain de campagne.
5. Étape 5 Disposer les filets d'anchois uniformément sur les toasts.
6. Étape 6 Poivrer légèrement selon votre goût.
7. Étape 7 Enfourner les toasts pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.
8. Étape 8 Servir chaud en apéritif ou en encas gourmand.

Conseil du chef

Utilisez du pain de campagne frais pour un meilleur croustillant., Vous pouvez remplacer le persil par de la ciboulette pour varier les saveurs., Accompagnez ces toasts d'un vin blanc sec pour un apéritif réussi.

À accompagner avec

vin blanc sec, salade verte