Thon rôti au beurre d'herbes fraîches : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
2. Étape 2 Préparer le beurre d'herbes : dans un bol, mélanger le beurre doux ramolli avec le persil, la ciboulette finement ciselés, l'ail pressé, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Étape 3 Déposer le filet de thon dans un plat allant au four.
4. Étape 4 Étaler généreusement le beurre d'herbes sur le filet de thon.
5. Étape 5 Enfourner pendant 10 à 12 minutes selon l'épaisseur du thon, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que le thon reste moelleux à l'intérieur.
6. Étape 6 Sortir le thon du four, laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser un beurre de qualité pour un goût optimal., Ne pas trop cuire le thon pour qu'il reste tendre et juteux., Accompagner ce plat d'une salade verte ou de légumes vapeur.

À accompagner avec

salade verte, légumes vapeur