Gâteau moelleux au chocolat et pommes fondantes : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et couper la pomme en petits dés.
3. Étape 3 Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5. Étape 5 Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger.
6. Étape 6 Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu et le lait, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
7. Étape 7 Ajouter les dés de pomme à la pâte et mélanger délicatement.
8. Étape 8 Verser la préparation dans un petit moule beurré ou un moule en silicone.
9. Étape 9 Enfourner pendant 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
10. Étape 10 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, remplacer la moitié du lait par de la crème fraîche., Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour parfumer les pommes., Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

thé, café, glace vanille