Gratin de tagliatelles au jambon fondant et fromage gratiné

Name: Gratin de tagliatelles au jambon et fromage fondant - recette facile et gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g tagliatelle; 80 g jambon blanc; 100 ml crème fraîche épaisse; 50 g fromage râpé (emmental ou gruyère); 10 g beurre; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 0.2 g noix de muscade râpée

Photo de Gratin de tagliatelles au jambon et fromage fondant - recette facile et gourmande

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Tagliatelle

80 g

Jambon blanc

100 ml

Crème fraîche épaisse

50 g

Fromage râpé (emmental ou gruyère)

10 g

Beurre

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

0.2 g

Noix de muscade râpée

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2 Cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 8 minutes) jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Étape 3 Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.
Étape 4 Ajouter la crème fraîche, le jambon coupé en dés, le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Étape 5 Verser la préparation dans un plat à gratin.
Étape 6 Recouvrir généreusement de fromage râpé.
Étape 7 Enfourner pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Étape 8 Sortir du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser un jambon blanc de qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la béchamel pour une texture plus onctueuse., Ajouter un peu d'ail haché dans la préparation pour relever le goût.