Pâté de pommes de terre traditionnel savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Étape 3 Égoutter les pommes de terre et les écraser en purée avec le beurre et la crème fraîche. Saler et poivrer selon votre goût.
4. Étape 4 Dans une poêle, faire revenir les lardons avec l'oignon finement émincé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Étape 5 Incorporer les lardons et l'oignon à la purée de pommes de terre et bien mélanger.
6. Étape 6 Verser la préparation dans un plat à gratin beurré.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
8. Étape 8 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus riche, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus avant la cuisson., Servez ce plat avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec