Lasagnes à la romaine : recette traditionnelle savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
3. Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter la viande hachée, saler, poivrer et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
5. Étape 5 Incorporer les tomates pelées, les herbes de Provence, puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
6. Étape 6 Dans un plat à gratin, étaler une fine couche de béchamel.
7. Étape 7 Disposer une feuille de lasagne, puis une couche de sauce à la viande, une couche de béchamel et un peu de fromage râpé.
8. Étape 8 Répéter l'opération en terminant par une couche de béchamel et du fromage râpé sur le dessus.
9. Étape 9 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
10. Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus riche, utilisez un mélange de parmesan et gruyère râpé., Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin rouge léger