Thon grillé à la marinade méditerranéenne savoureuse

Name: Recette facile de thon grillé à la marinade méditerranéenne
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Ingredients: 200 g steak de thon frais; 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe jus de citron frais; 1 gousse ail; 1 cuillère à café herbes de Provence; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu; 100 g tomates cerises; 5 pièces feuilles de basilic frais

Photo de Recette facile de thon grillé à la marinade méditerranéenne

Temps total : 80 min

Préparation : 40 min

Cuisson : 10 min

Repos : 30 min

Difficulté : Moyenne

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Steak de thon frais

2 cuillères à soupe

Huile d'olive extra vierge

1 cuillère à soupe

Jus de citron frais

1 gousse

Ail

1 cuillère à café

Herbes de Provence

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

100 g

Tomates cerises

5 pièces

Feuilles de basilic frais

Préparation

Étape 1 Préparer la marinade : dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail pressé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 2 Placer le steak de thon dans un plat et verser la marinade dessus. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 3 Préchauffer le gril ou la poêle à feu moyen-élevé.
Étape 4 Griller le thon 3 à 4 minutes de chaque côté selon l'épaisseur, jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et encore rosé à l'intérieur.
Étape 5 Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux et les mélanger avec les feuilles de basilic.
Étape 6 Servir le thon grillé accompagné de la salade de tomates cerises au basilic.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, laisser mariner le thon jusqu'à 1 heure., Ne pas trop cuire le thon pour conserver sa tendreté et sa saveur., Accompagner ce plat d'un vin blanc sec ou d'une salade verte fraîche.