Terrine de légumes facile au micro-ondes : recette rapide et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et éplucher les carottes, puis les couper en petits dés.
2. Étape 2 Laver la courgette et le poivron rouge, les couper également en petits dés.
3. Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
4. Étape 4 Ajouter les légumes coupés dans le bol et mélanger soigneusement.
5. Étape 5 Verser la préparation dans un moule adapté au micro-ondes.
6. Étape 6 Parsemer le dessus avec le fromage râpé.
7. Étape 7 Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 6 minutes.
8. Étape 8 Laisser reposer 2 minutes avant de démouler et servir chaud ou tiède.

Conseil du chef

Utilisez des légumes frais de saison pour un goût optimal., Vous pouvez varier les légumes selon vos préférences., Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature., Surveillez la cuisson car la puissance des micro-ondes peut varier.

À accompagner avec

Salade verte assaisonnée, Pain complet grillé