Tartines rustiques à la paysanne : recette gourmande et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Émincer l'oignon et les champignons.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre dans une poêle, puis y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Étape 4 Ajouter les lardons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Étape 5 Incorporer les champignons et poursuivre la cuisson 5 minutes.
6. Étape 6 Saler et poivrer selon le goût.
7. Étape 7 Ajouter la crème fraîche, mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
8. Étape 8 Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9. Étape 9 Répartir la préparation aux lardons et champignons sur les tranches de pain.
10. Étape 10 Enfourner 10 minutes jusqu'à ce que les tartines soient dorées et croustillantes.
11. Étape 11 Parsemer de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Pour une version plus gourmande, ajoutez un peu de fromage râpé avant d'enfourner., Servez avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

salade verte