Tartinade d'avocat au citron vert fraîche et onctueuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair avec une cuillère.
2. Étape 2 Mettre la chair d'avocat dans un bol.
3. Étape 3 Presser le demi-citron vert sur l'avocat.
4. Étape 4 Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Écraser le tout à la fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
6. Étape 6 Ajouter la coriandre fraîche ciselée si désiré, puis mélanger délicatement.
7. Étape 7 Goûter et ajuster l'assaisonnement selon vos préférences.

Conseil du chef

Utilisez un avocat bien mûr pour une texture onctueuse., Servez cette tartinade avec des toasts de pain complet ou des légumes croquants., Vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette pour relever le goût.

À accompagner avec

toasts de pain complet, crudités variées