Tartelette aux framboises fraîches et crème pâtissière

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Étaler la pâte sablée dans un moule à tartelette de 12 cm de diamètre.
3. Étape 3 Piquer le fond de pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
4. Étape 4 Cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Étape 5 Laisser refroidir la pâte.
6. Étape 6 Préparer la crème pâtissière selon votre recette préférée ou utiliser une crème prête à l'emploi.
7. Étape 7 Remplir la tartelette de crème pâtissière refroidie.
8. Étape 8 Disposer harmonieusement les framboises fraîches sur la crème.
9. Étape 9 Saupoudrer légèrement de sucre glace avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des framboises bien mûres pour un goût optimal., La crème pâtissière peut être parfumée à la vanille pour plus de saveur., Servez la tartelette bien fraîche pour un meilleur plaisir gustatif.

À accompagner avec

thé vert, café, salade de fruits frais