Tarte savoureuse au roquefort et tomates cerises

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche et poivrer légèrement.
4. Étape 4 Émietter le roquefort et le répartir sur le fond de tarte.
5. Étape 5 Verser le mélange œuf-crème sur le roquefort.
6. Étape 6 Couper les tomates cerises en deux et les disposer harmonieusement sur la tarte.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la garniture prise.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une pâte plus croustillante, précuire la pâte 5 minutes avant de garnir., Accompagnez cette tarte d'une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée