Salade fraîcheur iceberg à la feta et olives noires

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et essorer la laitue iceberg, puis la couper en morceaux de taille moyenne.
2. Étape 2 Couper la feta en dés d'environ 1 cm.
3. Étape 3 Couper les tomates cerises en deux.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger la laitue, la feta, les olives noires et les tomates cerises.
5. Étape 5 Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
7. Étape 7 Servir immédiatement pour conserver la fraîcheur.

Conseil du chef

Utilisez de la feta de bonne qualité pour un goût optimal., Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire., Servez cette salade avec du pain complet pour un repas léger et équilibré.

À accompagner avec

pain complet, vin blanc sec