Délice Fraîcheur aux Poissons Fumés : Recette Facile et Raffinée

Name: Recette Fraîcheur de Poissons Fumés Facile et Rapide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g filet de saumon fumé; 100 g filet de truite fumée; 50 g fromage frais nature; 0.5 pièce citron; 5 g ciboulette fraîche; 30 g salade verte (mâche ou roquette); 10 ml huile d'olive extra vierge; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette Fraîcheur de Poissons Fumés Facile et Rapide

Temps total : 15 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Filet de saumon fumé

100 g

Filet de truite fumée

50 g

Fromage frais nature

0.5 pièce

Citron

5 g

Ciboulette fraîche

30 g

Salade verte (mâche ou roquette)

10 ml

Huile d'olive extra vierge

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Laver et essorer la salade verte.
Étape 2 Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le jus du demi-citron et la ciboulette finement ciselée.
Étape 3 Sur une assiette, disposer la salade verte en lit.
Étape 4 Répartir les filets de saumon et de truite fumés sur la salade.
Étape 5 Ajouter des cuillerées du mélange au fromage frais sur les poissons.
Étape 6 Arroser d'un filet d'huile d'olive et poivrer légèrement.
Étape 7 Servir immédiatement pour préserver la fraîcheur et les saveurs.

Conseil du chef

Utiliser du poisson fumé de qualité pour un goût optimal., Servir avec un vin blanc sec et léger., Pour plus de fraîcheur, ajouter quelques rondelles de concombre.