Tarte savoureuse au persil frais et gouda fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel (environ 18 cm de diamètre). Piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Râper le gouda et le répartir uniformément sur le fond de tarte.
4. Étape 4 Laver, sécher et hacher finement le persil frais.
5. Étape 5 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Ajouter le persil haché au mélange œuf-crème et bien mélanger.
7. Étape 7 Verser la préparation sur le gouda dans le moule.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, utilisez un gouda affiné., Vous pouvez ajouter une pincée de muscade râpée dans la préparation œuf-crème., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte croquante, tomates cerises fraîches