Tarte savoureuse au jambon et gruyère fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Couper le jambon blanc en petits morceaux et les répartir sur le fond de tarte.
4. Étape 4 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Verser ce mélange sur le jambon dans le moule.
6. Étape 6 Répartir le gruyère râpé uniformément sur le dessus.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser un jambon blanc de qualité pour un meilleur goût., Pour une pâte plus croustillante, précuire la pâte 5 minutes avant de garnir., Accompagner cette tarte d'une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée