Tarte savoureuse au brocoli et camembert fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et détailler le brocoli en petits bouquets, puis le faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Étape 3 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel, piquer le fond avec une fourchette.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche, ajouter le sel, le poivre et la muscade râpée.
5. Étape 5 Répartir les bouquets de brocoli sur le fond de tarte.
6. Étape 6 Couper le camembert en tranches et les disposer sur le brocoli.
7. Étape 7 Verser le mélange œuf-crème par-dessus.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, utilisez un camembert bien affiné., Vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette pour relever la saveur., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec