Tarte savoureuse à la volaille et légumes frais

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Couper le blanc de volaille en petits morceaux.
4. Étape 4 Émincer l'oignon et les champignons.
5. Étape 5 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
6. Étape 6 Ajouter les morceaux de volaille et les champignons, cuire jusqu'à ce que la volaille soit bien dorée.
7. Étape 7 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, saler et poivrer.
8. Étape 8 Ajouter le persil haché à la préparation de volaille et mélanger.
9. Étape 9 Répartir la préparation de volaille sur la pâte, puis verser le mélange œuf-crème par-dessus.
10. Étape 10 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la garniture prise.
11. Étape 11 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une pâte encore plus croustillante, précuire la pâte 5 minutes avant d'ajouter la garniture., Vous pouvez remplacer le blanc de volaille par du poulet ou de la dinde selon votre préférence., Accompagnez cette tarte d'une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée