Tarte savoureuse à la feta et légumes frais

Ingrédients
Préparation
- Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Étape 3 Laver et couper la courgette, le poivron rouge et la tomate en petits dés.
- Étape 4 Faire revenir la gousse d'ail hachée dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
- Étape 5 Ajouter les légumes coupés et cuire 5 minutes à feu moyen en remuant.
- Étape 6 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Étape 7 Répartir les légumes sur le fond de tarte, émietter la feta par-dessus puis verser l'appareil œuf-crème.
- Étape 8 Enfourner la tarte pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Conseil du chef
Utiliser des légumes frais de saison pour plus de saveurs., Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre pour varier les goûts., Servir avec une salade verte pour un repas complet.
À accompagner avec
salade verte assaisonnée, vin blanc sec
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Nutriment | Quantité |
---|---|
Calories | 210 kcal |
Protéines | 7 g |
Glucides | 18 g |
Lipides | 12 g |
Fibres | 2 g |
Sucres | 4 g |
Sodium | 0.5 g |
Publié par Léa