Tarte Perrette Gourmande au Fromage et Légumes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Laver et couper la courgette et la tomate en fines rondelles.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre frais avec l'œuf et la crème fraîche. Saler et poivrer selon le goût.
5. Étape 5 Répartir les rondelles de courgette et de tomate sur le fond de tarte.
6. Étape 6 Verser le mélange au fromage par-dessus et lisser la surface.
7. Étape 7 Arroser d'un filet d'huile d'olive.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec