Tarte gourmande duo pommes et poires

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Éplucher la pomme et la poire, les couper en fines tranches.
4. Étape 4 Disposer harmonieusement les tranches de pommes et de poires sur la pâte.
5. Étape 5 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sucre et l'extrait de vanille.
6. Étape 6 Verser ce mélange sur les fruits dans la tarte.
7. Étape 7 Répartir des petits morceaux de beurre sur le dessus.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la crème prise.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utilisez des pommes et poires bien fermes pour une meilleure tenue à la cuisson., Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour plus de saveur., Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.

À accompagner avec

glace vanille, thé ou café