Clafoutis minceur aux fruits rouges léger et savoureux

Name: Clafoutis minceur aux fruits rouges léger et savoureux - Recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pièce œuf; 100 ml lait écrémé; 30 g farine de blé; 10 g édulcorant en poudre; 100 g fruits rouges frais; 1 cuillère à café extrait de vanille

Photo de Clafoutis minceur aux fruits rouges léger et savoureux - Recette facile

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pièce

œuf

100 ml

Lait écrémé

30 g

Farine de blé

10 g

édulcorant en poudre

100 g

Fruits rouges frais

1 cuillère à café

Extrait de vanille

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Dans un saladier, battre l'œuf avec l'édulcorant jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3 Ajouter la farine tamisée puis mélanger doucement.
Étape 4 Incorporer le lait écrémé et l'extrait de vanille, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5 Répartir les fruits rouges dans un petit plat à gratin ou un moule à clafoutis.
Étape 6 Verser la pâte sur les fruits rouges.
Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Étape 8 Laisser tiédir avant de déguster.

Conseil du chef

Utiliser des fruits rouges frais ou surgelés selon la saison., Pour un goût plus intense, ajouter un zeste de citron dans la pâte., Servir tiède pour un meilleur goût.