Tarte gourmande banane chocolat praliné

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée, piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
4. Étape 4 Étaler le chocolat fondu sur le fond de tarte.
5. Étape 5 Couper la banane en rondelles et les disposer sur le chocolat.
6. Étape 6 Verser la crème fraîche mélangée au sucre roux sur la tarte.
7. Étape 7 Parsemer le praliné sur le dessus.
8. Étape 8 Enfourner pendant 20 minutes.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de déguster.

Conseil du chef

Utiliser une banane bien mûre pour plus de douceur., Le praliné peut être remplacé par des noisettes concassées pour plus de croquant., Servir tiède ou froid selon la préférence.

À accompagner avec

une boule de glace vanille, un café ou un thé