Tarte gourmande au fromage de chèvre en bûche

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Couper le fromage de chèvre en rondelles et les disposer harmonieusement sur la pâte.
4. Étape 4 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le miel, le thym et le poivre.
5. Étape 5 Verser ce mélange sur le fromage de chèvre.
6. Étape 6 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et le mélange bien pris.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques noix concassées sur le dessus avant la cuisson., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec