Tarte aux pignons de pin parfumée à la vanille et au miel

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte d'environ 20 cm de diamètre. Piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le miel, le sucre en poudre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Étape 4 Répartir les pignons de pin sur le fond de tarte.
5. Étape 5 Verser la préparation à base de crème et œuf sur les pignons.
6. Étape 6 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la garniture prise.
7. Étape 7 Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou à température ambiante.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, faites légèrement griller les pignons avant de les disposer sur la pâte., Servez cette tarte tiède accompagnée d'une boule de glace vanille ou d'une crème chantilly pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

glace vanille, crème chantilly