Tarte aux fromages fondante et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel (environ 18 cm de diamètre). Piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade.
4. Étape 4 Ajouter les fromages râpé et frais, bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
5. Étape 5 Verser la préparation sur la pâte dans le moule.
6. Étape 6 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser un mélange de fromages pour plus de saveurs., Servir avec une salade verte pour un repas équilibré., Ne pas trop cuire pour garder le moelleux.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec