Tarte au Reblochon fondante et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Faire revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Étape 4 Émincer l'oignon et le faire revenir avec les lardons jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5. Étape 5 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche et poivrer selon votre goût.
6. Étape 6 Répartir les lardons et l'oignon sur le fond de tarte.
7. Étape 7 Couper le Reblochon en tranches et les disposer sur la préparation.
8. Étape 8 Verser le mélange œuf-crème par-dessus.
9. Étape 9 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un Reblochon bien affiné pour plus de goût., Servez la tarte avec une salade verte pour un repas complet., Vous pouvez remplacer les lardons par des champignons pour une version végétarienne.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec