Tarte à la moutarde maison : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Étaler la moutarde de Dijon uniformément sur le fond de tarte.
4. Étape 4 Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Verser ce mélange sur la pâte moutardée.
6. Étape 6 Parsemer le fromage râpé sur le dessus.
7. Étape 7 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez quelques rondelles de jambon ou des herbes fraîches comme du thym., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec