Tartare frais de thon, mangue et avocat : recette légère et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le thon frais en petits dés réguliers.
2. Étape 2 Peler et couper la mangue en petits cubes.
3. Étape 3 Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, puis couper la chair en cubes.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger le thon, la mangue et l'avocat délicatement.
5. Étape 5 Ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive, la coriandre ciselée, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Mélanger doucement pour bien répartir les saveurs sans écraser les ingrédients.
7. Étape 7 Réserver au frais pendant 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utiliser un thon très frais de qualité sashimi pour garantir la sécurité alimentaire., Ne pas écraser l'avocat pour garder une texture agréable., Servir bien frais, accompagné d'une tranche de pain complet ou d'une salade verte.

À accompagner avec

salade verte, pain complet