Tartare de tomates cerises au basilic frais, léger et savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement les tomates cerises et les couper en petits dés.
2. Étape 2 Laver les feuilles de basilic, les sécher puis les ciseler finement.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger les dés de tomates avec le basilic ciselé.
4. Étape 4 Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron, puis assaisonner avec le sel et le poivre.
5. Étape 5 Mélanger délicatement pour bien répartir les saveurs.
6. Étape 6 Laisser reposer au frais pendant 10 minutes avant de servir pour que les arômes se développent.

Conseil du chef

Utiliser des tomates cerises bien mûres pour un goût optimal., Servir très frais pour une meilleure sensation de fraîcheur., Ajouter un peu de mozzarella ou de feta émiettée pour une variante gourmande.

À accompagner avec

pain grillé, salade verte