Tartare de saumon fumé frais et gourmand pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le saumon fumé en petits dés réguliers.
2. Étape 2 Émincer finement l'échalote.
3. Étape 3 Hacher les câpres grossièrement.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger le saumon, l'échalote et les câpres.
5. Étape 5 Ajouter le jus de citron frais et l'huile d'olive, puis mélanger délicatement.
6. Étape 6 Incorporer l'aneth ciselé et poivrer selon votre goût.
7. Étape 7 Réserver au frais pendant 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez un saumon fumé de qualité pour un goût optimal., Servez ce tartare avec des toasts de pain grillé ou une salade verte., Vous pouvez ajouter un peu de moutarde douce pour relever le goût.

À accompagner avec

toasts de pain grillé, salade verte