Tarama Maison Crémeux : Recette Facile et Rapide pour un Apéritif Parfait

Name: Tarama Maison Crémeux : Recette Facile et Rapide pour un Apéritif Parfait
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Grèce
Ingredients: 100 g œufs de cabillaud fumés; 2 pièce pain de mie sans croûte; 3 cuillère à soupe huile de tournesol; 1 cuillère à soupe jus de citron; 0.25 pièce oignon blanc; 2 cuillère à soupe lait; 1 pincée poivre blanc moulu

Photo de Tarama Maison Crémeux : Recette Facile et Rapide pour un Apéritif Parfait

Temps total : 75 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 60 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

œufs de cabillaud fumés

2 pièce

Pain de mie sans croûte

3 cuillère à soupe

Huile de tournesol

1 cuillère à soupe

Jus de citron

0.25 pièce

Oignon blanc

2 cuillère à soupe

Lait

1 pincée

Poivre blanc moulu

Préparation

Étape 1 Faire tremper le pain de mie dans le lait pendant 5 minutes.
Étape 2 Émincer finement l'oignon blanc.
Étape 3 Dans un bol, émietter les œufs de cabillaud fumés à la fourchette.
Étape 4 Ajouter le pain de mie égoutté, l'oignon émincé, le jus de citron et le poivre blanc.
Étape 5 Mixer le tout en versant l'huile de tournesol petit à petit jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
Étape 6 Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 7 Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se développent.

Conseil du chef

Utiliser des œufs de cabillaud fumés de bonne qualité pour un goût optimal., Ne pas hésiter à ajuster la quantité de jus de citron selon votre goût., Servir bien frais avec des toasts ou des légumes croquants.