Spaghettis aux fruits de mer : recette savoureuse et facile

Name: Spaghettis aux fruits de mer : recette savoureuse et facile à réaliser
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 100 g spaghetti; 80 g moules décortiquées; 80 g crevettes décortiquées; 80 g calmars en rondelles; 2 pièce ail; 2 cuillère à soupe huile d'olive; 50 ml vin blanc sec; 100 g tomates cerises; 5 brin persil frais; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Spaghettis aux fruits de mer : recette savoureuse et facile à réaliser

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Spaghetti

80 g

Moules décortiquées

80 g

Crevettes décortiquées

80 g

Calmars en rondelles

2 pièce

Ail

2 cuillère à soupe

Huile d'olive

50 ml

Vin blanc sec

100 g

Tomates cerises

5 brin

Persil frais

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 9 minutes).
Étape 2 Pendant ce temps, éplucher et hacher finement l'ail.
Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4 Ajouter les moules, crevettes et calmars dans la poêle, puis verser le vin blanc. Laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 5 Ajouter les tomates cerises coupées en deux, saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 3 minutes.
Étape 6 Égoutter les spaghettis et les ajouter dans la poêle avec les fruits de mer. Mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce.
Étape 7 Parsemer de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des fruits de mer frais pour un goût optimal., Ne pas trop cuire les fruits de mer pour qu'ils restent tendres., Servir immédiatement pour profiter de toute la saveur.