Soupe onctueuse à la banane et épices douces

Name: Soupe onctueuse à la banane et épices douces - recette facile et rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine tropicale
Ingredients: 2 pièce banane mûre; 200 ml lait de coco; 1 cuillère à soupe miel; 0.5 cuillère à café cannelle en poudre; 1 cm gingembre frais râpé; 1 cuillère à soupe jus de citron

Photo de Soupe onctueuse à la banane et épices douces - recette facile et rapide

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

2 pièce

Banane mûre

200 ml

Lait de coco

1 cuillère à soupe

Miel

0.5 cuillère à café

Cannelle en poudre

1 cm

Gingembre frais râpé

1 cuillère à soupe

Jus de citron

Préparation

Étape 1 Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Étape 2 Dans une casserole, verser le lait de coco, ajouter les bananes, la cannelle, le gingembre râpé et le miel.
Étape 3 Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que les bananes soient bien tendres, environ 10 minutes.
Étape 4 Mixer la préparation jusqu'à obtenir une soupe lisse et onctueuse.
Étape 5 Ajouter le jus de citron, mélanger et rectifier le goût si nécessaire.
Étape 6 Servir chaud ou tiède, accompagné éventuellement d'un peu de noix de coco râpée ou de graines de chia pour plus de texture.

Conseil du chef

Choisissez des bananes bien mûres pour une saveur sucrée naturelle et une texture douce., Vous pouvez remplacer le lait de coco par du lait d'amande pour une variante plus légère., Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de muscade ou de cardamome.