Soupe fraîche de fraises à l'orange, un dessert fruité et léger

Name: Soupe de fraises à l'orange : recette fraîche et légère pour dessert fruité
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g fraise; 1 pièce orange; 10 g sucre; 2 feuille menthe fraîche

Photo de Soupe de fraises à l'orange : recette fraîche et légère pour dessert fruité

Temps total : 40 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Repos : 30 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Fraise

1 pièce

Orange

10 g

Sucre

2 feuille

Menthe fraîche

Préparation

Étape 1 Laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux.
Étape 2 Presser l'orange pour en extraire le jus.
Étape 3 Dans un blender, mixer les fraises avec le jus d'orange et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4 Goûter et ajuster le sucre si nécessaire.
Étape 5 Verser la soupe dans un bol ou une coupe.
Étape 6 Décorer avec les feuilles de menthe fraîche avant de servir bien frais.

Conseil du chef

Utiliser des fraises bien mûres pour un goût optimal., Laisser reposer la soupe au frais au moins 30 minutes pour bien la rafraîchir., Ajouter un peu de zeste d'orange pour une touche aromatique supplémentaire.