Sorbet raffiné au Carré Frais et ciboulette fraîche

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et ciseler finement la ciboulette.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le Carré Frais avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Étape 3 Ajouter l'eau petit à petit en mélangeant bien pour détendre la préparation.
4. Étape 4 Incorporer la ciboulette ciselée et mélanger délicatement.
5. Étape 5 Verser la préparation dans un récipient adapté et placer au congélateur.
6. Étape 6 Remuer toutes les 30 minutes pendant 2 heures pour obtenir une texture de sorbet homogène.
7. Étape 7 Servir frais, décoré d'un brin de ciboulette.

Conseil du chef

Utiliser un Carré Frais bien frais pour une meilleure texture., Ne pas oublier de remuer régulièrement le sorbet pour éviter la formation de cristaux., Adapter la quantité de sucre selon votre goût.

À accompagner avec

Petites tartines de pain grillé, Salade verte fraîche