Sorbet au citron maison rafraîchissant et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Presser les citrons pour en extraire le jus.
2. Étape 2 Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre puis chauffer doucement jusqu'à dissolution complète du sucre pour obtenir un sirop.
3. Étape 3 Laisser refroidir le sirop à température ambiante.
4. Étape 4 Mélanger le jus de citron avec le sirop refroidi.
5. Étape 5 Verser le mélange dans un récipient adapté et placer au congélateur.
6. Étape 6 Remuer toutes les 30 minutes pendant environ 3 heures pour éviter la formation de cristaux et obtenir une texture lisse.
7. Étape 7 Servir le sorbet bien froid, décoré d'une tranche de citron si désiré.

Conseil du chef

Utiliser des citrons bien juteux pour un goût plus intense., Remuer régulièrement le sorbet pendant la congélation pour une texture optimale., Pour un sorbet plus sucré, ajuster la quantité de sucre selon le goût.

À accompagner avec

fruits frais, biscuits secs