Sauté de volaille savoureux aux légumes croquants

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Coupez le filet de poulet en morceaux réguliers d'environ 2 cm.
2. Étape 2 Épluchez et coupez la carotte en fines rondelles.
3. Étape 3 Lavez et épépinez le poivron puis coupez-le en lamelles.
4. Étape 4 Émincez l'oignon et hachez la gousse d'ail.
5. Étape 5 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok à feu moyen.
6. Étape 6 Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
7. Étape 7 Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces pendant 5 à 7 minutes.
8. Étape 8 Incorporez la carotte et le poivron, poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant régulièrement.
9. Étape 9 Versez la sauce soja, salez et poivrez selon votre goût, mélangez bien.
10. Étape 10 Laissez cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
11. Étape 11 Servez chaud accompagné de riz ou de légumes vapeur.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un peu de gingembre frais râpé lors de la cuisson., Vous pouvez remplacer le filet de poulet par du filet de dinde pour varier les plaisirs., Servez avec un riz basmati nature ou des nouilles sautées pour un repas complet.

À accompagner avec

Riz basmati nature, Légumes vapeur