Sauce facile et rapide pour accompagner vos poissons

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, versez la crème fraîche épaisse.
2. Étape 2 Ajoutez le jus de citron, la moutarde douce, le sel et le poivre noir moulu.
3. Étape 3 Ciselez finement l'aneth frais et incorporez-le à la préparation.
4. Étape 4 Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce homogène.
5. Étape 5 Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
6. Étape 6 Servez cette sauce fraîche avec votre poisson préféré.

Conseil du chef

Pour une sauce plus légère, utilisez de la crème fraîche allégée., Laissez reposer la sauce au frais 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

À accompagner avec

Poisson grillé, Poisson vapeur, Filet de saumon