Name: Sauce au Carré Frais, curry et aneth : recette facile et rapide
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g Carré Frais; 30 g Crème fraîche épaisse; 1 cuillère à café Poudre de curry; 5 g Aneth frais; 5 ml Jus de citron; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre noir moulu

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Carré Frais

30 g

Crème fraîche épaisse

1 cuillère à café

Poudre de curry

5 g

Aneth frais

5 ml

Jus de citron

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Dans un bol, mélanger le Carré Frais et la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse.

Étape 2 Ajouter la poudre de curry, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger soigneusement.

Étape 3 Incorporer l'aneth frais finement ciselé et mélanger délicatement.

Étape 4 Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Étape 5 Réserver au frais au moins 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Conseil du chef

Utilisez un Carré Frais bien frais pour une meilleure texture., Cette sauce accompagne parfaitement les crudités, les poissons ou les viandes blanches., Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature., Laissez reposer la sauce au frais pour que les arômes se mélangent bien.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)