Sauce Bolognaise Maison Inratable : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et hacher finement l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter les légumes hachés et les faire revenir doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Étape 4 Incorporer la viande de bœuf hachée et la faire cuire en la séparant bien avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Étape 5 Verser le vin rouge et laisser réduire quelques minutes.
6. Étape 6 Ajouter les tomates pelées, le lait, le sel, le poivre, le thym et la feuille de laurier.
7. Étape 7 Mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant au moins 45 minutes en remuant de temps en temps.
8. Étape 8 Retirer la feuille de laurier avant de servir.

Conseil du chef

Pour une sauce plus riche, ajoutez un peu de parmesan râpé au moment de servir., Servez cette sauce avec des pâtes fraîches ou des spaghettis pour un plat complet., Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

À accompagner avec

pâtes fraîches, spaghettis, parmesan râpé