Pâtes étoiles crémeuses au fromage fondant

Name: Recette facile de pâtes étoiles au fromage fondu crémeux
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 80 g pâtes étoiles; 60 g fromage à pâte fondue; 100 ml lait entier; 10 g beurre; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile de pâtes étoiles au fromage fondu crémeux

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

80 g

Pâtes étoiles

60 g

Fromage à pâte fondue

100 ml

Lait entier

10 g

Beurre

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
Étape 2 Ajouter les pâtes étoiles et cuire selon les indications du paquet (environ 7 à 9 minutes) jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Étape 3 Égoutter les pâtes en réservant un peu d'eau de cuisson.
Étape 4 Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Étape 5 Ajouter le lait et le fromage à pâte fondue coupé en morceaux.
Étape 6 Remuer doucement jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et homogène.
Étape 7 Incorporer les pâtes dans la sauce au fromage.
Étape 8 Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson réservée pour ajuster la consistance.
Étape 9 Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre noir moulu selon le goût.
Étape 10 Servir immédiatement, bien chaud.

Conseil du chef

Utiliser un fromage à pâte fondue de bonne qualité pour une sauce plus savoureuse., Ne pas trop cuire les pâtes pour conserver leur texture., Ajouter un peu d'eau de cuisson pour ajuster la consistance de la sauce.