Sauce au fromage blanc onctueuse pour pierre de cuisson

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, versez le fromage blanc et la crème fraîche épaisse.
2. Étape 2 Pelez et hachez finement la gousse d'ail, puis ajoutez-la au mélange.
3. Étape 3 Ciselez la ciboulette fraîche et incorporez-la à la préparation.
4. Étape 4 Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir moulu selon votre goût.
5. Étape 5 Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce homogène et onctueuse.
6. Étape 6 Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Conseil du chef

Pour une sauce plus légère, utilisez du fromage blanc à 0% de matière grasse., Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur., Cette sauce accompagne parfaitement les viandes grillées ou les légumes cuits sur pierre de cuisson.

À accompagner avec

viandes grillées, légumes cuits sur pierre de cuisson, pommes de terre sautées