Sardines Farcies Maison : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Nettoyer les sardines : retirer la tête, vider et enlever l'arête centrale délicatement pour garder les filets entiers.
3. Étape 3 Préparer la farce : hacher finement l'ail et le persil, puis mélanger avec la chapelure, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Farcir chaque sardine avec la préparation à la chapelure en répartissant bien.
5. Étape 5 Disposer les sardines farcies dans un plat allant au four légèrement huilé.
6. Étape 6 Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que les sardines soient dorées et la farce bien cuite.
7. Étape 7 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes grillés.

Conseil du chef

Utiliser des sardines fraîches pour un meilleur goût., Veiller à ne pas trop remplir les sardines pour éviter que la farce ne déborde à la cuisson., Accompagner d'un vin blanc sec pour sublimer le plat.

À accompagner avec

salade verte, légumes grillés