Pain perdu au vin rouge gourmand et parfumé

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, battre l'œuf avec le lait, le sucre, la cannelle et le zeste d'orange râpé.
2. Étape 2 Ajouter le vin rouge au mélange et bien mélanger.
3. Étape 3 Tremper les tranches de pain de mie dans ce mélange en les imbibant bien sans les laisser se défaire.
4. Étape 4 Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
5. Étape 5 Faire dorer les tranches de pain imbibées dans la poêle environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et légèrement caramélisées.
6. Étape 6 Servir chaud, éventuellement accompagné d'un filet de miel ou de confiture selon votre goût.

Conseil du chef

Utilisez un vin rouge fruité et peu tannique pour un goût plus doux., Ne laissez pas trop tremper le pain pour éviter qu'il ne se défasse., Servez avec une touche de miel ou de confiture pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

fruits rouges frais, crème fouettée