Salade Waldorf classique aux pommes et céleri

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et couper la pomme en petits dés, en conservant la peau pour plus de croquant et de couleur.
2. Étape 2 Couper les branches de céleri en fines rondelles.
3. Étape 3 Concasser grossièrement les noix.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le jus de citron, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Ajouter les dés de pomme, le céleri et les noix dans le saladier, puis mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients de sauce.
6. Étape 6 Réfrigérer la salade au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Pour un goût plus léger, remplacer la mayonnaise par du yaourt nature., Ajouter un peu de céleri-rave râpé pour plus de texture., Servir bien frais.

À accompagner avec

Pain complet grillé, Filet de poulet grillé